莲藕营养如何保存？在加工藕时，藕很容易变黑，这不只是藕在外观上的变化，其实藕的营养也在损耗。这些营养 ...
炒菜时什么时候加水最好？烹饪是一门艺术，做菜加水却要看技术。加水的时机不当回大大影响到菜肴的味道 ...
做菜加水10大技巧1、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时加开水，若加冷水会使菜 ...
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴 ...
人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为 ...
烧菜，看似简单，其实里面也藏着很多学问，下面这22个烧菜小技巧，你知道多少？1、炒青菜时，不宜加冷水 ...
莲藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐，还含有多酚类 ...
秋季吃藕的好时节，立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。莲藕微甜而脆，味道鲜美、营养丰富。鲜藕含有 ...
本来是秋冬季的佳肴，现在也上了百姓的餐桌。秋冬的莲藕盛市，不免让文人墨客又忆起美丽的荷塘，而它的营养 ...
立秋为什么要吃藕？过了立秋，又开始进入进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋 ...
