湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为 ...
湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多 ...
冰糖湘莲的材料：湘白莲…………200克罐头青豆…………25克鲜菠萝…………50克罐头樱桃…………25 ...
拔丝湘莲的食谱原料：鸡蛋1个，湘白莲150克，网油200克，熟猪油1000克(实耗100克)，面粉1 ...
湘辣竹芹的制作材料腐竹2-3根，本地芹菜一小把，辣妹子湖南辣酱一调羹，老干妈一调羹，油盐鸡精老抽各少 ...
湘西酸肉的主料：猪肉（肥）（750克）辅料：青蒜(25克）调料：辣椒（红、尖、干）(15克）花生油( ...
潇湘五元龟的食谱原料： 净龟肉，桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉 ...
潇湘猪手的食谱原料：猪脚，花生米，干辣椒，剁辣椒，红椒，姜，葱，蚝油，红油，香叶，八角，盐，味精，鸡 ...
湘味米粉的食谱原料： 米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。 工艺做 ...
湘乳烧鲈鱼的主料鲈鱼1条辅料姜丝适量小红椒适量豆腐乳4块黄酒适量老抽少许清水适量湘乳烧鲈鱼的做法1. ...
