油蛋_知识资料_食品行业搜索

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原料配方松酥面团：特制粉23千克绵白糖13千克鸡蛋4千克熟猪油2千克碳酸氢钠、香料、水适量馅料：糖油 ...

　原料配方蛋糕料：富强粉5公斤鸡蛋8公斤砂糖4公斤奶油膏：白脱油5公斤砂糖5公斤鸡蛋1.5公斤牛奶1 ...

常吃奶油蛋糕对健康危害很大不少女性都喜欢吃甜食，而蛋糕是女性朋友最喜欢的甜食之一。面包店，蛋糕店，咖 ...

油脂的充气性和起酥性是形成产品组织与口感特征的主要原因。在一定范围内，油脂量越多，产品的口感等品质也 ...

牛油蛋糕这类蛋糕原本是用相等分量（各一磅）的奶油、砂糖、面粉、鸡蛋做成，所以也被称做磅蛋糕（Poun ...

主料：鸡蛋黄50克,鸡蛋清100克辅料：牛奶25克,可可粉20克,小麦面粉100克,泡打粉2克,苏打 ...

材料：1.红龙酥油90g，2.糖粉100g，3.鸡蛋100g，4.低筋面粉140g，5.泡打粉7g， ...

　　材料（A）120克榴莲肉，60毫升牛奶，40克面粉（B）250克黄油，250克糖（C）5个鸡蛋（ ...

　材料　　（A）275克人造黄油，230克糖，230克面粉，1茶匙发粉，两汤匙咖啡膏　　（B）5个鸡 ...

原料配方面粉325克鸡蛋120克砂糖275克饴糖225克白膘肉丝25克猪油25克猪油25克青葱6.5 ...

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