GB10144-2005动物性水产干制品卫生标准代替GB10144-1988、GBl6324-199
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三、干制品涨发 名贵的水产品如海参、鲍鱼、干贝、鱿鱼、鱼翅、鱼肚等一般都加工成干制品,可以长期 ...
GB10144-2005动物性水产干制品卫生标准Hygienicstandardfordriedaq
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1、低温处理。利用低温,抑制腐败微生物的繁殖和组织的自溶作用。一般分冷却与冷冻两种方法。冷却就是使水 ...
一、低温处理 一般分冷却与冷冻两种方法。冷却就是使水产品降温至0℃左右,多用于短期或临时贮藏; ...
调味干制品是用新鲜水产品经调味配制后干制一种食品。这类食品味美可口,不需要再烹调,买来后开袋即食,方 ...
简述鱼糜制品的腐败现象及控制措施1、鱼糜制品的腐败变质l无包装或简易包装鱼糜制品的腐败现象,第一是典 ...
鱼干品种类很多,是水产干品的主要组成部分,市场上常见的经济品种主要有以下几种:(1)龙力鱼干。龙力鱼 ...
GB16324-1996海水贝类干制品卫生标准已被GB10144-2005动物性水产干制品卫生标准代
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鱼干品种类很多,是水产干品的主要组成部分,市场上常见的经济品种主要有以下几种:(1)龙力鱼干。龙力鱼 ...