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罗马花椰菜，俗称青宝塔，是一种可食用的花椰菜，16世纪发现于意大利。十字花科芸薹属一二年生草木植物。 ...

芥菜疙瘩，芸苔族植物。植物形态芥菜疙瘩，二年生草本，高60-150厘米，全株无毛，稍有粉霜；块根圆锥 ...

果蔬食品护色技术研究（请下载附件）文档下载

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商陆（PhytolaccaacinosaRoxb），商陆科、商陆属多年生粗壮草本植物。广布于长江以南 ...

门地瓜（Pachyrhizuserosus），是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基 ...

豆薯，别名沙葛、凉薯、地瓜。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾省栽培较多。蝶形 ...

一、新鲜果蔬为什么保鲜难？新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体，进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由 ...

　　春令食物怎么吃有益　　菠萝　　菠萝富含维生素C和糖分以外，还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。 ...

品种类别东北红萝卜东北红萝卜是萝卜的一种，是我国东北地区的特产。为“十字花科萝卜属”，一、二年生草本 ...

速冻食品又称急冻食品，是一种以低温快速冻结方式生产的食品。速冻食品是食品加工工艺的重要发展，它不同于 ...

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