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塌斜——月饼高低不平整、不周正。摊塌——月饼面小底大的现象。露酥——月饼油酥外露、表面呈粗糙感。凹缩 ...
 
  国家标准化管理委员会于2009年6月17日以国标委农函(2009)40文批准的GB19855-2 ...
 
先吃咸后吃甜:如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。品尝月饼伴茶水月饼吃 ...
 
 古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天 ...
 
中秋节除了月饼还能吃啥
中秋节吃月饼这个几乎是家喻户晓的事情。中秋节吃月饼是中国自古就有的传统,意义可谓说是很大的。月饼不仅 ...
 
随着中秋佳节的一天天来临,各月饼生产企业正在备足原料,加班加点生产各式月饼,以满足市场供应。作为一名 ...
 
新型月饼的研究月饼是我国中秋佳节的传统食品,但由于月饼“高糖、高油、高热量”的特点,致使许多人群不宜文档下载 ...
 
 岁岁月饼有不同,什么款式的月饼都有,京式、苏式、广式、湖式等等,传统馅料有豆沙、百果、五仁、枣泥、 ...
 
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。  当时有人 ...
 
饼皮配方:月饼转化糖浆80%48度枧水  1.2%金麦月饼专用油26%月饼专用粉  100%工艺:  ...
 
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