聚赖氨酸抑菌性能的研究.rar
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果胶酶解液抑菌性能的研究对果胶酶解液的抑茵性能进行了研究，接过表明果胶在酶解到一定程度后具有明显的抑
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食品防腐剂是指添加到食品中，用于防止食品腐败变质，延长食品保存期，抑制食品中微生物繁殖的化学物质的统 ...
豆渣纳豆的制作及其抗菌性研究摘要：纳豆菌接种于大豆豆渣可以增殖。在豆渣的发酵过程中添加一定的碳源，使
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在治疗感染性疾病时，为了增抗生素的疗效，缩短病程，减少细菌耐药性的产生，我们常常把两种或两种以上 ...
水稻恶苗病主要由种子带菌引起，用药浸种是控制该病发生的有效措施。记者从江苏省农药研究所股份有限公司获 ...
藤椒学名为竹叶花椒（英文名为:Zanthoxylumschinifoliumetzucc）,简称竹叶 ...
茶多酚是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物，由30种以上的酚类物质组成，其主体成分是儿茶素及其衍生物，是 ...
腌肉色素的安全使用备受关注。为了使肉制品具有理想的色泽、增强抑菌性及延长保存期、赋予产品独特的风味， ...
氯霉素作用氯霉素（chloramphenicol，chloromycetin）是由委内瑞拉链丝菌产生 ...
