中式宴会的席次安排(如图)。席次,指同一餐桌上的席位高低。排列席次的原则是: ①面门为上。即主 ...
中餐宴会服务是各中餐厅、酒店都有的服务项目,同时也是各中餐厅、酒店营业的重要来源。为了提高各餐厅 ...
1.席位排列的规则 (1)女士优先。在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时,一般 ...
1、应邀、出席时间和抵达当我们接到外国朋友的宴会邀请(无论是请柬或邀请信)后,能否出席尽早答复对方, ...
碰到不喜欢的菜肴时,假如参加的是自助餐式宴会,比较好办,只要敬而远之就行;但如果是固定一道一道出 ...
作主人的在客人抵达前开瓶后,应先尝尝酒味。在你请客时,千万不要在客人面前试酒。 高级餐厅情况就不 ...
以为只有在吃西餐时才讲究什么“开胃菜”、“主菜”、“点心”等,其实,吃中餐时,无论从点菜还是上菜 ...
餐巾要放在腿上从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子 ...
谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,“酒文化”也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已 ...
随着人们生活方式、交流圈子的改变,很多人生日都会举行宴会,邀请亲朋好友一起庆 ...