大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水 ...
正宗的阳澄湖大闸蟹不仅体型健硕，脚爪有力，而且个个都是青壳、白肚、金爪、黄毛。就外观而言，在照明充足 ...
“秋风起，蟹脚痒。”每年的九月份中旬至十月份，是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，农历九月的螃蟹肉质细嫩，十月 ...
转眼又要是中秋节了，一年一度吃大闸蟹的时候也快到了。大闸蟹是什么？大闸蟹怎么挑？大闸蟹怎么吃？我想住 ...
吃出新花款前言：秋风送爽，时下正是品尝大闸蟹的最佳季节。新千年新气象，吃大闸蟹又怎可以墨守成规呢？原 ...
1、如果您买了大闸蟹，一时吃不完，或者要过一段时间再尝，那么您得注意保存。九、十月份，最好用湿荷包装 ...
阳澄湖大闸蟹的加工方法（请下载附件）
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秋天是品尝大闸蟹的最佳时间。肉质细嫩，滋味鲜美的大闸蟹是很多人的最爱，大闸蟹一直是一道营养丰富，让 ...
又到菊黄蟹肥的金秋时节，素有“蟹中之王”美誉的阳澄湖大闸蟹此时正脂满膏丰，挠得食客人心发痒。 9 ...
失衡的大闸蟹产业链：蟹农难逃最底层 阳澄湖镇又迎来一年中最热闹的时刻。 每到蟹肥膏黄的时候，成 ...
