主要原料：山楂。设备用具：榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等。制作方法：选取成熟、无病、无虫、不霉烂的山 ...
该法主要用于龙眼、粉红太妃等晚熟品种的贮藏。即在地下室里立木柱，再把竹竿或铁丝横绑在柱上，将葡萄果穗 ...
现在很多时尚人士都喜欢喝洋酒，餐厅、家里到处都是洋酒的身影。那么洋酒如何保存？柜子保存我们家里面有很 ...
番茄安全贮藏：番茄果实在青熟期至转色期比较耐贮藏，贮藏时适宜的温度为10至12摄氏度，空气相对湿度为 ...
将甘藻聚糖溶于水，配制成1%的水溶液，使用前加9倍量的沸水，配制成0.1%的水溶液备用。把新来摘的嫩 ...
一、防挥发：1．油封：氨水，浓盐酸，浓硝酸等易挥发无机液体，在液面上滴10～20滴矿物油，可以防止挥 ...
香椿芽清香味美，鲜嫩可口，营养价值极高。但其食用仅在春季很短时间，或在卖出好价钱，须有效维持其新鲜度 ...
香椿芽清香味美，鲜嫩可口，营养价值极高。但其食用仅在春季很短时间，或在卖出好价钱，须有效维持其新鲜度 ...
1.地下室堆藏：在地下室或通风凉爽处，先在地面洒水，然后将香椿芽平摊在席上，厚约10cm，用鲜草或塑 ...
一、冷藏一种是冷风贮藏。夏秋两季均可进行。温度保持在0-1℃，茭白可带2-3 ...
