咸酸菜各地多有加工，只是选料及制作方法有所不同。本省本市，惠州、潮州等地的加工技术概括如下：1、原料 ...
春季饮食应该注意什么，还像冬天一样吗，口味稍淡才是最好的养生办法？当然不是，由于春节肝火旺盛，所以 ...
甜味在基本味中具有缓冲作用，如咸、酸、辣、苦太重，都可用甜味中和。另外，加糖还可起到提鲜润色的作用。 ...
初春时节正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气。食品可选择 ...
腌菜(Pickles):Sourmustard咸酸菜preservedmustard泡菜preser ...
验方1：（治跌打肿痛方）咸酸根5钱、金牛5钱、大还魂5钱、小还魂5钱、透骨消5钱、黑老虎5钱、清水四 ...
4、牛肉冬瓜葱花汤 材料：牛肉150克，冬瓜500克，鸡肉汤800毫升，葱花、味精、食盐和麻油各 ...
关于为什么在正月十四过元宵，民间传说不一。而吃糟羹的习俗则比较统一，相传与明朝抗倭英雄戚继光有关 ...
别名：入地龙、大叶酸味根。植物名：酸藤果。生长环境：本品为藤状灌木或藤本。在山野间或路旁生长的阳性小 ...
蒜薹5公斤，食盐400克，姜丝、鲜红辣椒丝各100克，料酒20克，花椒、八角各适量。鲜蒜薹洗净，放入 ...
