新鲜猪肉是指屠宰加工后,卫生检验合格的未经冷冻的肉。外表面有层微干或微湿润的薄膜,呈淡红色,有光泽, ...
教你怎么挑选到优质猪肉1、轻触摸触摸新鲜的猪肉表面,感觉微干或稍湿,但不黏手;而不新鲜的猪肉,摸起来 ...
猪链球菌病事件死亡患者中,有的是与病死猪有过直接接触,有的是食用了病死猪肉。那么,如何识别病死猪肉 ...
每逢节假日,催生新一轮购物热。由于利益驱使,市场有时不乏私宰猪肉及依法应当检疫而未经检疫的猪肉出现, ...
猪肉是餐桌上的主角,但近年来瘦肉精、注水肉、病猪肉事件层出不穷。如何才能选购到放心的猪肉呢?第一,看 ...
猪肉是生活中常见的一种肉制品,做法有很多,如炖肉,炒肉,蒸着吃等等,根据不同的部位也有不同的叫法 ...
由于病死猪没有经过正常放血屠宰,肉质苍白无弹性,指压甚至会渗出血水,因此消费者可以通过肉色、肉质 ...
挑选新鲜猪肉主要看四点猪肉是否新鲜,有三个鉴别标准--颜色鲜、气味香、手感不粘。选购时,先闻肉的气味 ...
“饲料油”加工厂摇身一变,成了地下非法肉制品供应商,甚至不惜将“饲料油”当“食用油”销售。近日,湖南 ...
猪肉有瘦也有费,没个人的口味不同,所以喜欢吃的也不同。猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨 ...