(一)概述墨鱼又称乌鲗。金乌鲗分布于我国各海区，以北方黄渤海沿海产量最高。无针乌鲗(内壳后端无骨针) ...
冷冻墨鱼片(一)墨鱼概述墨鱼又称乌贼、乌鲗。金乌鲗分布于我国各海区，以北方黄渤海沿海产量最高。无针乌 ...
我国对虾养殖初期，一般用鲜蛤喂养对虾。随着对虾养殖业的发展，蛤仔的捕获量过大，产量逐年减少，远远满足 ...
辣白菜墨鱼仔材料：主料：墨鱼仔300g配料：青、红尖椒各1个、姜1块、辣白菜100g准备：青红椒切片 ...
我国目前加工的冷冻海水整条鱼产品有冻鲳鱼、冻鲅鱼、冻大黄鱼、冻黄姑鱼、冻白姑鱼、冻石斑鱼、冻河鲀鱼、 ...
背景厦门进口水产品台湾是最大来源地台湾是厦门口岸水产品的最大来源地，在来源地中稳居第二位的则是印度尼 ...
韩国水产品进口绝大部分已完全自由化，政府管理水产品进口的主要措施为关税水平（10%-20%）、检验检 ...
（三）墨鱼干的泡发及食用墨鱼干在食用前必须泡发，使其复水如鲜，泡发方法如下：先把墨鱼干放入冷水中浸泡 ...
（二）阴雨天墨斗鱼的干燥法春末夏初，是捕捞墨鱼的旺季，也是加工墨鱼干的好时机，但如遇上阴雨天气，便给 ...
东海水产研究所对在海上捕获的甲壳类动物(虾、蟹等)、头足类动物(乌贼、鱿鱼等)、棘皮动物(香参) ...
