冻草莓是草莓的一种吃法。将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）。原料草莓、白糖 ...
选择完全成熟的草莓，田间采收后随即运进加工厂，用流水充分漂洗，除去杂物。轻拿轻放，用手握住蒂把转动果 ...
草莓是一种营养丰富、色香味俱佳的果实。但由于其柔软多汁、收获期短、贮运困难，因此每年都有大量浪费 ...
据外媒报道，2012年11月《国际食品科学与科技杂志》（InternationalJournalof ...
1、草莓的贮藏病害 草莓在贮藏中的重要病害有：灰霉病、立枯病、根霉腐烂病、菌核病。 2、低温保 ...
我们都知道草莓保鲜期短，是一种保鲜比较困难水果。这是因为草莓含水量高，组织娇 ...
1、原料：选择果实形态端正，大小接近，成熟度及色泽较一致，且籽少、无中空的草莓鲜果作加工原料。2、清 ...
江苏省宜兴市草莓协会创办于1986年9月，由草莓种植户和农业、科技、新闻、轻工、食品等部门热心协会工 ...
速冻草莓可以较好地保持果实的形状、新鲜度、自然色泽、风味和营养成分。而且工艺简单、清洁卫生，是一种较 ...
1、原料：选择果实形态端正，大小接近，成熟度及色泽较一致，且籽少、无中空的草莓鲜果作加工原料。2、清 ...
