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冷冻肉
冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻 ...
 
摘要:上海福喜公司“过期肉”事件仍在持续发酵,不少人已经将关注重点从福喜公司本身转向这种违法行为背后 ...
 
从国外疫区等非法渠道进口问题冷冻肉,问题由来已久。仅从公开报道梳理就可发现多起。2001年6月19日 ...
 
热气肉和冷冻肉要如何选择
由于屠宰,运输、销售等环境的改进,今天已有条件出售质量更好的冷鲜肉。冷鲜肉又称冷却肉,是在屠宰后迅速 ...
 
三招分辨冷冻肉海南大学食品学院对冻肉有多年深度研究的孙志昶博士表示,对于消费者来说,鉴别出现质量问题 ...
 
僵尸肉的危害及鉴别方法
何为僵尸肉?“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉,据已有报道,“僵尸肉”多为走私品,质量安全不能保证。 ...
 
“70后”猪蹄、“80后”鸡翅等等“僵尸肉”通过不正当手法走私入境,已经出现在宵夜摊以及餐厅。这些肉 ...
 
冷冻肉类如何快速解冻?
为了保持肉类新鲜,将肉放在冰箱里冷冻,但是等到要吃的时候却面临解冻的麻烦事,每次都要耗上好长时间。肉 ...
 
序号原料名称数量kg序号原料名称数量kg1冻腿肉10011超霸味A0.32鸡肉4012富丽磷11#0 ...
 
近日,四川省苍溪县食品药品和工商质监局召开了全县冷冻肉及肉制品生产经营单位集中约谈会,全县55家冷冻 ...
 
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