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俄罗斯美食
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俄罗斯红菜汤
俄罗斯红菜汤英文为Borsh,俄语为Борщ,是一种以红菜为主要材料,保留红菜基本色彩和口感的汤。Б ...
俄罗斯炖肉
准备时间20分钟制作时间2小时25分食材牛肉250克,洋葱25克,胡萝卜25克,菜花25克,豌豆10 ...
俄罗斯饺子
俄国饺子被称为Пельмени,包饺子的面里有时会加鸡蛋,馅儿有肉(一种或多种混合)、蘑菇等等。传统 ...
俄罗斯烤肉串
俄罗斯烤肉(俄语:шашлык)串源自土耳其的炭火烤肉,它香嫩多汁,十八世纪中叶传入俄国后相当流行, ...
俄罗斯杂菜汤
薄、爽、滑、软,这四字真言就是我对俄式杂菜汤的评价。这一款汤以菜为主,腌肉完全不似俄罗斯烤肉那般浓烈 ...
俄罗斯布林饼
传统俄式薄煎饼,有各式甜咸口味、各种造型,是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。材料两杯到三杯牛奶,越 ...
俄罗斯汉堡排
俄罗斯汉堡排是牛绞肉、猪绞肉为主料制作的食品,外皮香酥、肉馅软嫩可口,是俄罗斯传统家常菜。食材牛绞肉 ...
俄罗斯甜菜冷汤
把甜菜切成细条。把土豆和胡萝卜切成块状,然后把葱切碎。取一个大平底锅,把黄油加热融化,之后加入切好的 ...
俄罗斯单片三明治
源于德国的单片面包三明治(俄语:бутерброд)可搭各种配料,现为俄罗斯美食中常见的早、午餐或点 ...
俄式肉冻
凉菜是俄式西餐里特有的,多数是鱼生类的食物,唯独这道俄式肉冻制作功夫最多。用猪肉、鸡肉、鸭肉等连骨头 ...
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