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酒酿鱼丸汁的制作(请下载附件)文档下载 ...
 
甜椒丸子
甜椒丸子的用料主料柿子椒500g肉丸200g甜椒丸子的做法1.将甜椒洗净切好。待锅热后倒油,冒烟时倒 ...
 
鱼丸子和肉丸子的做法1》鱼丸制作的技术关键2》说起鱼丸,大家并不陌生。其制作方法是:将鱼治净后,除皮文档下载 ...
 
雷丸的特性
特性雷丸主要成分加热失效,在pH8溶液中作用最强,酸性溶液中弱效。【英文名】OMPHALIA【别名】 ...
 
漂汤鱼丸是一种老少咸宜、味美可口的菜肴。选用鲢鱼、白鱼、鲤鱼去皮剔刺的精鱼肉,剁成馅,经长时间搅拌, ...
 
【摘录】《中国药典》丸藏竹,击岂闻雷,皆霹雳击物,精气所化,生之奇也。大的如枣,小的如豆。皮黑而微赤 ...
 
萝卜肉丸
萝卜肉丸的食材明细主料:白萝卜500克面粉150克熟肉末适量辅料:油适量盐适量葱适量十三香粉2调羹姜 ...
 
龙须燕丸
菜谱名称龙须燕丸所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点鲜嫩清口,洁白透明。用料“燕皮”是福建的特产基本 ...
 
干炸丸子
干炸丸子的食谱原料:猪肉馅400克、玉米淀粉80克、鸡蛋白适量。制作方法:1、将干黄酱,盐,蛋清和肉 ...
 
包心鱼丸
鱼丸曾经作为福建的代表菜,在1984年全国名菜评比中得满分。闽南的鱼丸烹制历史悠久,技艺独擅。“包心 ...
 
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