食品安全已引起社会公众的空前关注，确保食品安全卫生质量，预防与控制从生产原料、加工到贮运、销售等全过 ...
甘献君徐州大丰食品有限公司摘要：食品安全关系到国计民生，关系到国际合作和国际贸易的发展。本文介绍HA ...
HACCP是英文“HazardAnalysicCriticalControlPoint”（即危害分析 ...
王建华[1]保定出入境检验检疫局摘要：HACCP是一个分析、确认、控制生产过程中可能发生的生物、化学 ...
近十年HACCP在食品中得到应用，并且得到了很快的发展，但还存在很多问题。HACCP中提出的一些要求 ...
HACCP的现状与趋势摘要：HACCP是一种对食品安全有显著影响的危害加以识别、评估及控制的体系。国 ...
HACCP简介HACCP是英文HazardAnalysicCriticalControlPoint” ...
审查评价被验证企业的卫生标准操作程序官方验证人员审查评价被验证果蔬汁生产加工企业的卫生标准操作程序（ ...
确定关键控制点1、定义: CCP(关键控制点):是指食品加工过程中的某一点,步骤或工序进行控制后, ...
1、定义: CCP(关键控制点):是指食品加工过程中的某一点,步骤或工序进行控制后,就可以防止,消 ...
