Nisin_知识资料_食品行业搜索

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防腐剂为了防止各种加工食品、水果和蔬菜篥腐败变质，可以根据具体情况使用物理方法或化学方法来防腐。化学 ...

Nisin（NisinPreparation;INSNo.234）乳酸链球菌素Preparedatt 文档下载

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乳链菌肽(NISIN)在蘑菇罐头中的应用（请下载附件）文档下载

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乳酸链球菌素是一种天然的多肽物质，食用后可被人体内的蛋白酶（如胰蛋白酶、胰酶 ...

乳酸链球菌素的抑菌机理研究表明，Nisin是一个疏水、带正电荷的小肽，它能够吸附在革兰氏阳性敏感菌的 ...

乳酸链球菌素的抑菌范围乳酸链球菌素能够有效抑制或杀死 ...

乳酸链球菌素是一种世界公认的、安全的天然生物性食品防腐剂和抗菌剂，主要用于乳和乳制品、肉和肉制品的防 ...

复合生物保鲜剂对南美白对虾的保鲜效果为了延长南美白对虾货架期,本研究在多次单因素试验的基础上采用壳聚文档下载

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微生物发酵生产乳链菌肽的分离技术研究进展乳链菌肽（Nisin）是一种由乳链球菌产生的乳酸菌素，为一种文档下载

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含肉桂油和Nisin的海藻酸钠薄膜保鲜黑鱼性能分析研究了含有肉桂油和Nisin的海藻酸钠抗菌薄膜保鲜文档下载

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