在中国居民膳食指南中指出每个人每天要摄入300克的牛奶或者相当量的奶制品，除了牛奶含有丰富的营养成分 ...
实验安全是实验当中永远的主题，实验的规则并不是教条，而是真正为了你实验安全设计的一些方案，因此只有很 ...
水的硬度主要是由其中的阳离子：钙(Ca2)、镁(Mg2)离子构成的。当含有硬度离子的原水通过交换器树 ...
透析袋通常是由半透膜制成的袋状容器。在生物大分子的制备过程中，除去盐、少量有机溶剂、生物小分子杂质和 ...
α-AmvlasePreperation别名液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶编码GBll.0 ...
大部分肉制品在加工过程中都得经过腌制这一道工序，促进肉制品成熟，增加肉制品风味，稳定产品感官状态。在 ...
鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮。“海鱼皮”是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称，过去又称“鲛鱼皮”“鲻 ...
咸味是一种非常重要的基本味。它在调味中作用是举足轻重的，人们常称咸味是“百味之主”，是调制各种复合味 ...
芋头是富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素的蔬菜，可加工成各种花色的食品，口感 ...
若将红细胞置于纯水或稀NaCl溶液中，在显微镜下可以观察到红细胞逐渐涨大，最后破裂，释放出红细胞内的 ...
