甜玉米是一种果蔬兼用的新兴食品，可以作水果生吃，味甘无"腥"味，与水果无异。熟吃味更美，香嫩可口，渣 ...
活性乳酸菌饮料在销售过程中，存在许多影响质量的问题，缩短了产品的货架寿命。如何延长活性乳酸菌饮料的货 ...
五月时节，江南一带雨水增多，天气忽冷忽热、乍暖还寒，许多人都患上了感冒，觉得身体很不舒服，一下子还没 ...
湿法工艺1湿法工艺的定义即牛奶与母乳相比，乳清蛋白比例低、酪蛋白比例高，前者制成婴幼儿奶粉时需要提高 ...
食药监食监一〔2015〕281号食品药品监管总局关于印发婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规 ...
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：为推动婴幼儿配方乳粉生产 ...
糖公司开发生产的螺旋盘管式高温瞬间灭菌装置是专为用板式杀菌机难以应付的黏性液体和含固形物溶液以及受热 ...
胡军[1]陆曙（北京中大华远认证中心100833）摘要：主要论述了我国乳业奶源的现状和问题，对奶源管 ...
