本试验以涪陵榨菜为原料,结合其配方的优化,研究了主要加工工艺对榨菜品质的影响。结果表明:榨菜经脱盐、
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通过对试验数据的统计分析,获得糟鲫鱼腌制过程中加盐量预测模型,然后根据成品腌鱼含盐量和干物质含量的要
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鉴定与保存质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法:习惯有擦皮听声。擦皮时果 ...
对患苹果腐烂病的病枝干,实行刮皮,而后涂上佛美砷药液。2天后,再用黄泥土与30%的碱水合成的“碱泥” ...
方法优势:1)本方法无需样品提取过程,直接过柱,操作简便;2)样品调节pH后,使用ProElutBL
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配方:马铃薯4公斤、沙糖4公斤、柠檬酸10克、胭脂红色素和食用香精少量、苯甲酸钠2-3克。制作:先将 ...
一、工艺流程汤汁↓→装罐→热水排气→密封→杀菌→冷却→保温检验→贴标→装箱→成品二、操作要点(一)预 ...
一.芒果的贮藏与保鲜1.采前措施:(1)水分管理:需水多,抗干旱,水分勿过多,应具有排水系统和贮水池 ...
1.配方:马铃薯4公斤,砂糖4公斤,柠檬酸10克,胭脂红色素和食用香精少量,苯甲酸钠2~3克。2.制 ...
主要原料:马铃薯4公斤、沙糖4公斤、柠檬酸10克、苯甲酸钠2~3克,胭脂红色素和食用香精少量。制作方 ...