名优茶是最容易变质的茶类,尤其是名优绿茶和红茶类。家庭贮藏名优茶,例如龙井茶、洞庭碧螺春茶等,应找一 ...
西湖龙井 产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶 ...
江苏是我国绿茶大省之一,也是我国绿茶品种保持最清纯的省份。其春茶往往与浙江同期,比安徽早一点,比四川 ...
近年来十大名茶也出现了很多假冒产品,以下是这些名茶的主要特征和识假方法。 1西湖龙井,产于浙江杭州 ...
白汁桂鱼 [原料]活桂鱼l条(约1000克),瘦火腿25克,青豆50克,料酒25克,精盐6克, ...
龙井虾仁【原料】活大河虾300克,龙井新茶1.25克,鸡蛋清1个,黄酒15克,精盐3克,味精3克,湿 ...
乌牛早是我国古代的名茶,曾经失传数百年,是1985年重新得到恢复。乌牛早茶永嘉乌牛早茶是近年的新创名 ...
一、茶香熏三文鱼 原料:挪威三文鱼250g、黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、茶叶一大勺、红糖两 ...
茶叶入菜,推荐10道美食茶叶入菜的方式一般有四种:将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制,是为茶菜;在茶汤里 ...
G20峰会在杭州召开,招待各国领导人的国宴将主打精致的杭帮菜。今年4月,杭州市有关部门以迎接G20峰 ...