1、原料挑选 选择具有丰富肉质的蔬菜品种,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成 ...
川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,[1]川红红 ...
翠螺茶因外形卷曲形似螺,色泽绿翠而得名。为江苏省南京市江宁县茶场新创制的名茶。从1984年投放市场以 ...
山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。天津也有煎饼果 ...
金针菇为好气性真菌,在代谢过程中需要不断吸收新鲜空气。金针菇在催蕾期和子实体生长前期需要消耗大量的氧 ...
我国生产的蘑菇除国内鲜销外,还加工成盐水蘑菇、蘑菇罐头和脱水蘑菇等。 (一)蘑菇罐头 蘑菇罐头 ...
石榴(PunicagranatumL.)为石榴科(Punicaceae)石榴属(PunicaL.)植 ...
超净工作台的优点是操作方便自如,比较舒适,工作效率高,预备时间短,开机10分钟以上即可操作,基本上可 ...
沧县是金丝小枣之乡,全县枣树面积60万亩,枣产量5亿斤。由于气候的变化,2003~2009年七年间平 ...
摘要:杏酱生产是酱类食品中新兴发展起来的一项新兴产业,特别是在新疆地区。本文论述了杏酱的工艺流程工艺 ...