利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业最有前途的香料。液熏法其最突 ...
润爽分享：如今正值炎夏，蔬菜是每个人每一天都需要的必备品，在炎热的夏季面前，蔬菜的保存是个很大的问题 ...
夏季如何降温?进入夏季后，气温不断攀升，高温天气的持续让人难以承受。这时要注意降温预防中暑，那么天热 ...
是在密闭容器中抽真空后进行干燥的方法。此法优点是温度较低，产品质松易粉碎。此外，减少了空气对产品的不 ...
一种粉条，以地瓜为原料，不易断，口感滑爽。厦门有川粉馆，即川北凉粉。做法1、配料与打芡。可打芡也可直 ...
甘薯和胡萝卜营养丰富，是广大群众喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生产 ...
甘薯和胡萝卜的营养丰富，是广大人民喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生 ...
水蒲桃的营养价值水蒲桃周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累 ...
保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温 ...
对出口脱水藕片的加工工艺进行的探讨表明，以0.4%低亚硫酸钠作为护色剂，在酸性条件下(pH=1)45 ...
