西瓜豆豉气味醇香，柔和爽口，后味绵长并回甜，酯香、酱香感浓厚，深受消费者欢迎。其营养丰富，经分析，氨 ...
家庭常用的植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油等，不同的油炒不同的菜有各自的香味， ...
豆饼豆饼是畜禽常用的蛋白质饲料。用量要掌握好，应防过量造成腹泻。在有其他动物蛋白质饲料时，用量可减少 ...
大米是粮食中最难保存的产品之一，因为大米失去了皮壳的保护，营养物质直接暴露在外，对外界温度、湿度、气
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蘑菇等多种食用菌培育过程中常受曲霉菌污染危害，常见的有黄曲霉、黑曲霉、灰绿曲霉等，受害后可见疏松的呈 ...
喝酒脸红的人更会喝酒，这句话常常被当做劝酒词来劝脸红者喝酒。一些人认为喝酒脸红代表血液循环好，能迅速 ...
做菜什么时候放调料好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏， ...
西瓜豆豉的生产以精选的黄豆、面粉、西瓜为原料，利用天然黄曲、西瓜瓤汁拌醅，经天然发酵酿制而成。一、原 ...
淀粉类制品卫生标准GB2713-81 本标准适用于豆类、薯类等粮食淀粉为原料制成的凉粉、粉皮、闷子 ...
大米经过长时间的贮存后，由于温度、水分等因素的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大 ...
