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麻辣风味食品调味幻灯片整理版（请下载附件）文档下载

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麻辣风味食品调味技术与配方（请下载附件）文档下载

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原料：大闸蟹调料：花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒、姜、蒜、白糖、盐、胡椒粉、料酒、香葱做法：1、将 ...

食材明细：鸭脖适量干辣椒适量花椒适量老抽3勺酱油2勺盐1勺冰糖适量料酒适量老卤料适量制作步骤1.材料 ...

麻辣鲜嫩的川式红油鸡腿食材：鸡腿2只、油适量、盐适量、辣椒适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、八角适量、葱 ...

麻辣香锅鸡翅食材：鸡翅500g、土豆100g、盐适量、糖适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒适量、料酒适量、葱 ...

介绍了麻辣鸭肉串的加工流程、腌制配料、拌料等等调味技术（请下载附件）文档下载

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香辣粉丝蒸虾食材：虾500g、粉丝50g、剁椒适量、盐适量、白酒适量、蒜末适量、葱花适量耗时：准备时 ...

凤爪即鸡爪，也叫凤足，其营养价值很高：1.含有丰富的脂肪，可维持人体体温和保护内脏。2.提供必需脂肪 ...

麻辣小龙虾，是四川湖南的特色美食，而四川麻辣小龙虾的做法又不同于湖南麻辣小龙虾。麻辣小龙虾是近十年来 ...

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