蒜泥白肉是四川成都地区汉族传统名菜之一,曾风靡一时,为人们称道,此菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐 ...
酸辣萝卜干 主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。 ...
一、剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼 ...
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小 ...
香卤牛肚主料:牛肚900公克,葱、红辣椒各2支,姜30公克,大蒜3瓣,水1500CC辅料:酱油150 ...
21、烤肉酱配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法:将所有 ...
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口 ...
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口 ...
配方一:四川火锅里的“油碟”,很简单又好吃。方法一:做法就是用香油,辣椒油,蒜泥……混在一起,非常的 ...
花椒完全独立成为川菜的一种基础味型,是一百多年前的事。清末《成都通鉴》中有关于“椒麻鸡片”的名目。从 ...