麻辣椒油_知识资料_食品行业搜索

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辣椒系列食品加工方法1、辣椒酱：选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗 ...

（一）好吃不过茶泡饭“好吃不过茶泡饭”，是句四川的俗语。茶，就是一般的粗茶，很便宜的茶叶，泡上一大壶 ...

材料主料：牛肉（瘦）500克调料：花生油100克，大葱20克，姜15克，料酒10克，白砂糖25克，芝 ...

麻辣烫是起源于四川小吃，又名串串香，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。它实际上是火 ...

　　花椒油基本特点油汁清亮，味麻香浓。基本材料川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、 ...

卤菜制作技术与配方麻辣烫配方火锅底料制作大全家庭自制82种酱料调味汁甜蒜辣椒油、花椒油制作（请下载附文档下载

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麻辣皮丝的主料：熟猪肉皮400克辅料：青椒、红椒各30克调料：蒜末15克，精盐3克，味精2克，花椒油 ...

麻辣牛筋的主料牛蹄筋(泡发)150克辅料大葱10克盐5克味精5克白砂糖5克醋5克花椒5克辣椒油5克各 ...

麻辣萝卜干的制作材料调料：酱油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大葱25克。制作 ...

麻辣茭白的食谱原料：　　净茭白300克，猪油500克(实耗50克)，香油5克，花椒油5克，辣椒油5克 ...

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