所谓"一夏无病三分虚".进入秋季后,更要遵循养生原则进补.立秋后很多京城市民都在"贴秋膘",那进入秋 ...
豆汁是老北京独特的食品，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后 ...
过去，曾有几种奶豆腐制法，但都不理想，存在的问题较多，其关键在于如何解决乳蛋白凝固的问题。如果象制作 ...
世界上，凡是有华人甚至没有华人的地方，都能够见到中国饮食文化的影响。那么，中国的烹饪原料、烹饪技法、 ...
都说立秋的时候“贴秋膘”。那秋日里要不要多吃肉呢?其实，“贴秋膘”也要讲科学，多吃一些在夏季容易 ...
都说立秋的时候“贴秋膘”。那秋日里要不要多吃肉呢? 其实，“贴秋膘”也要讲科学，多吃一些在夏季容 ...
豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色，尤其是老北京人对它有 ...
7.粿主要是糯米磨成浆，经过制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为4大类。1) ...
9.北京小吃北京特色小吃-驴打滚北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小 ...
秋季天气干燥，大家要好好养肺，才能够在秋季拥有健康的身体，你知道秋季该如何润肺吗?哪些方法能够帮 ...
