顺势养生,药膳饮食养身体排骨汤抗衰老排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋 ...
重阳节距今已有2000多年的历史。“重阳”也叫“重九”,《易经》中把“九”定为阳数,九月九,两九 ...
中华人民共和国行业标准中式糕点分类SB/T10033-921主题内容与适用范围本标准规定了糕点工业中 ...
四川老字号麻婆豆腐餐厅于1862年(清同治元年)开业,原设于成都市北郊万福桥,1957年迁至西玉龙街 ...
立冬过后天气越来越冷,吃什么保暖?不一定大鱼大肉才是保暖良策,其实很多不起眼的食物有保暖的功效。下面 ...
1、糕点的感官鉴别要点在对糕点质量的优劣进行感官鉴别时,应该首先观察其外表形态与色泽,然后切开检查其 ...
糕点品种繁多,分类角度不一。有按生产方式分为炉货、油货、蒸货等,也有按消费习惯称呼分为糕点、饼、酥等 ...
以江苏省苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油 ...