原料配方高梁渣子50千克麸皮25千克谷皮35千克麸曲20千克酵母液10千克熟谷皮15千克盐5千克 ...
袖珍菇即小平菇,在子实体幼嫩时似姬菇,所以又称假姬菇。袖珍菇在市场上很受消费者欢迎,售价比平菇高。袖 ...
用土豆制作食醋,不仅风味独特,醋香深厚,且具有健胃、解毒之功效,深受人们喜爱。 一、配料方法 1. ...
田螺营养丰富,它含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪的天然保 ...
方案一:全麦杏仁三明治套餐 原料:全麦馒头1个;大杏仁1把(25克左右);热牛奶1杯约200克 ...
配料方法1.配料土豆100千克,谷糠60千克,麸皮40千克,水30千克,扩大曲4~5千克,醋用发酵剂 ...
1.鱼粉中掺入尿素的检验 部分进口及国产鱼粉掺入尿素,以提高化验结果的蛋白质含量,冒充高档鱼粉 ...
草菇是食用菌中唯一的高温型速生品种,栽培料以稻草、麦草为主,其味道鲜美,营养丰富。现将其夏季栽培技术 ...
食用菌制种过程中有时会出现菌丝徒长现象,具体表现为培养料表面生长过旺,形成一层粗壮菌束网并且在培养料 ...
营养知识神曲知识介绍:本品为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混合后,经发酵制成的曲剂。本品原主产于 ...