固体啤酒公司开发成功的一种啤酒；用麦芽糊精做载体,经浓缩和喷雾干燥而成的固体啤酒,也叫啤酒粉香精。它 ...
5.碧特博格（Bitburger）德国销量第一的碧特博格啤酒是世界顶尖品牌，诞生于1817年。在世界 ...
一、微型啤酒生产设备概况目前国内市场上微型啤酒生产线分国产，进口两大类，各有优劣。综合性能，产品质量 ...
按照国际标准，无糖食品是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）的甜食品，由麦芽 ...
产品特点甜啤酒其风味和色泽与啤酒对照基本接近，透明度比麦精露和格瓦斯好，具有浓度低、味道甜、色泽浅、 ...
中国啤酒行业的情况 从浙江的红石梁啤酒开始，在中国市场掀起了一股啤酒饮料化的风潮，啤酒的麦芽度、酒 ...
浅议大麦发芽理论及发芽工艺技术要求摘要：本论文以大麦为主体，抓住大麦发芽的这一关键过程，详细地解剖大 ...
大麦属禾本科植物，是一种主要的粮食和饲料作物，是中国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。是世界上第五 ...
芝麻糖是我国传统产品，风味独特，吃起来酥脆香甜，不仅是儿童喜爱的食品，大人也喜欢吃。芝麻糖加工方法简 ...
蒸馏谷物威士忌的特性取决于许多因素。在麦汁制造过程中利用大麦芽的糖化能力使蒸煮的玉米进行淀粉变化，除 ...
