面筋的原料为小麦粉（或麸皮）、食盐及水。其配合量为小麦粉45斤，水18斤，食盐4—8两。 先将 ...
面筋的原料为小麦粉（或麸皮）、食盐及水。其配合量为小麦粉45斤，水18斤，食盐4—8两。 先将 ...
面筋的原料为小麦粉（或麸皮）、食盐及水。其配合量为小麦粉45斤，水18斤，食盐4—8两。 先将小麦 ...
燕麦的蛋白质含量约为15%，个别品种高达21-23%，所含的几种主要矿物质元素显著高于其他谷物，膳食 ...
将鱼肉漂洗、脱水后，添加食盐制成鱼肉糜，添加到小麦粉中加工咸鱼肉面条，试验结果表明最佳工艺为：鱼肉漂
...
研究了甜荞全粉与小麦精粉混粉生产北方馒头的最佳工艺。研究通过正交试验方法确定了生产荞麦馒头的最佳工艺
...
原料配方：小麦粉100kg 海藻类2～20kg 食盐2～4kg 多磷酸盐80kg 制法：将裙带 ...
分类,28类食品,目录28类食品分类目录类别类别名称产品名称（单元数量）单元名称品种(举例)1粮食加 ...
GB/T5509-2008粮油检验粉类磁性金属物测定本标准代替GB/T5509-1985本标准适用于
...
性味归经苦，温。①《药性考》：“微苦香甘。”②《纲目拾遗》：“甘淡，清香。”入脾、胃、大肠经。麦粉、 ...
