褐色啤酒（Brown）：一种爱尔啤酒，酒体略显醇厚，原麦汁浓度稍高。使用黑麦芽，有时在煮沸锅中加褐糖 ...
很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度,其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数 ...
(一)概述小黑麦是由六倍体普通小麦与二倍体黑麦杂交合成的新品种，它不仅保持了小麦的丰产和黑麦的抗逆性 ...
食品安全已引起社会公众的空前关注，确保食品安全卫生质量，预防与控制从生产原料、加工到贮运、销售等全过 ...
山东省青岛市轻工科技开发公司开发成功高浓度啤酒稀释技术及水处理设备。该项技术及设备主要用于啤酒行业， ...
市场上出售的饮料，虽然品种很多，但大多数都为配制饮料，发酵营养饮料很少。吉林省轻工业研究所和长春市粮 ...
浅色啤酒（Pale）：德语中为helle或voll，意即清亮的，是一种贮藏啤酒，酒体适中，色浅，酒花 ...
原料配方大麦芽500克鸡蛋1～2个酒花3～4克白糖50克含有活酵母的桶装生(鲜)啤酒250毫升(或酵 ...
硫化氢是啤酒中主要的硫化物之一，对啤酒风味影响很大，其味阀值也最低(为5PPm)。硫化氢对啤酒风味的 ...
硫化氢是啤酒中主要的硫化物之一，对啤酒风味影响很大，其味阀值也最低(为5PPm)。硫化氢对啤酒风味的 ...
