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肥肝鹅的屠宰设备与取肝技术
肥鹅的屠宰是指将填饲成熟的肥肝鹅，用人工或机械手段将其宰杀，并将鹅体中的肥肝及各类原料产品分别采集和 ...
 
鹅肝的营养价值
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郎德鹅
郎德鹅原产于法国西部靠比斯开湾的郎德省。郎德鹅是草食节粮家禽。其肉蛋白质高达17%～22%，仅次于兔 ...
 
活拔鹅毛技术
活拔鹅毛就是利用人工的方法，从活鹅身上拔取羽绒。活鹅的羽绒被拔下后，经过一段时间又重新长出新的羽绒， ...
 
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