泉州面线糊整个闽南地区的小吃。呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面 ...
沙茶面是福建厦门的著名小吃，在当地遍布大街小巷，是一种使用由沙茶酱熬成的沙茶汤烹煮闽南的油面，再加入 ...
冒菜和火锅，两者在测烫原料上几乎没什么差别，从猪肉到海鲜，再到各种蔬素食原料 ...
洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。泉州的洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以这 ...
毛肚指的是牛的瓣胃，牛有四个胃，我们说的牛肚一般是指牛的瓣胃，因其外形看似有毛，又称之为毛肚。毛肚为 ...
疑虑鳝鱼片只煮2分钟？ 8月24日，网友“重庆最美食”在新浪微博上贴出一张表格，表格上列出重庆 ...
在火锅大家族当中，串串香虽然只算是小字辈的品种，但它以自身的某些优势占据着重要的一席。串串香又叫麻辣 ...
白果(银杏) 银杏素有“公孙树”之称，因其生长周期长，树龄超过四十年才能大量结果。白果就是银杏 ...
四川冒菜的做法五 冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先 ...
钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃，有摊有店，有大有小，食用时自取自食，味道悠长。钵钵鸡发展到今 ...
