关于吃蛋类(以鸡蛋为代表)的科普已经非常多了,刚刚发布的《中国居民膳食指南2016》做了汇总,给出了 ...
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之 ...
咸鸭蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经;功效有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。中医认为,咸鸭蛋清肺火、 ...
乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋 ...
茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。然而,这却是不恰当的 ...
鸡蛋被称为“理想的营养库”,是人们日常生活中不可缺少的一种食材。鸡蛋的吃法多种多样,可蒸煮,可煎炒, ...
鸽子蛋与鸽子肉一样,历来都是食物中的珍品,且具有很高的药用价值,古代为帝王将相食用,故有“宫廷珍贵食 ...
鹌鹑蛋的营养价值:经国内外临床证实,鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝 ...
对宝宝而言,鸡蛋是最好的营养来源其蛋白质品质佳,仅次于母乳,而且它含有大量的维生素和矿物质,是人体 ...
人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋,或称为柴鸡蛋。农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡 ...