泡椒鳝鱼主料：鳝鱼500克，调料：泡椒50克，姜8克，白皮大蒜8克，大葱8克，酱油8克，醋8克，盐1 ...
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消 ...
杭州蒜香蛏，鳝蒜香扑鼻，鳝线、蛏肉滑嫩爽口。蛏子是产自海涂的美味海鲜，黄鳝则是淡水中的美味，过去它们 ...
黄鳝养殖有田间套养、池养、网箱养殖等多种方法。笔者认为，以模拟黄鳝自然生态环境的小网箱养殖模式最成功 ...
1、工艺流程 原料验收→处理→盐渍→油炸→切丝→装袋→封口→杀菌→保温检验→包装→成品 2、 ...
黄鳝养殖在我国已经有经历了20年左右，其间曾经采用过稻田养鳝、池塘养鳝、水泥池养鳝、网箱养鳝等多种方 ...
黄鳝又名鳝鱼。小暑时节，黄鳝体壮而肥，肉嫩鲜美，营养丰富，滋补作用最强，故我国民间有“小暑黄鳝赛人参 ...
红烧鳝段主料：鳝鱼500克,肥肉20克,玉兰片,水发冬菇各20克,香菜30克。辅料：食油,酱油,料酒 ...
夏季是养殖黄鳝的黄金季节，必须抓好以下五个关键环节：1、降温关黄鳝对高温的最大适应限度不超过28℃。 ...
蚂蟥又名水蛭，是鱼类的寄生虫，多数寄生在个体较大的黄鳝头部，被寄生部的表皮组织受到破坏。此外，蚂蟥还 ...
