红焖鳝鱼主料：鳝鱼，青红尖椒，黄瓜，香菜，小葱。郫县豆瓣，蒜，红油。做法1、鳝鱼洗净，切寸段；青红尖 ...
小暑为每年7月的中上旬，也没有特别固定是哪一天的，所以说只能划定为7月中上旬，今年是2016年，从日 ...
黄鳝捕除了可以活鳝鱼剖杀，还加工成方便实惠的半制品，如冻筒鳝、冻段鳝、冻鳝丝、冻鳝片等冷冻小包装。下 ...
小暑养生吃什么好?1、黄鳝民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温 ...
疑虑鳝鱼片只煮2分钟？ 8月24日，网友“重庆最美食”在新浪微博上贴出一张表格，表格上列出重庆 ...
鸳鸯火锅 做法：其它工艺 口味：麻辣味 难度：中级掌勺 人数：5人份 准备时间：30分 ...
胡萝卜粥主料：胡萝卜二两、糯米二两辅料：香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤制作：1、将 ...
1．工艺流程原料验收、处理→盐渍→油炸→切丝→装袋→封口→杀菌→保温检验→包装→成品2．调味液制备调 ...
1、工艺流程 原料验收→处理→盐渍→油炸→切丝→装袋→封口→杀菌→保温检验→包装→成品 2、调味 ...
将鳝鱼加工成冻鳝片，不仅可保持鳝鱼原有的营养和风味，而且有利于运输和贮藏。将鳝鱼加工成冻鳝片的技术比 ...
