目前，我国鳗鲡养殖方式有露天止水式、温水止水式和温流水式三种，其中以露天止水式和温室止水式最为普遍。 ...
鳗鱼的别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗 食疗价值 鳗鱼在"绝食"一年半后仍能生存， ...
鳗鱼饭属于精品主食，主要原料是大米、鳗鱼，口味是香，工艺是烤，制作难度属于中级。鳗鱼富含多种营养成分 ...
英文名:Rhynchocymbasivicola俗名:短尾突吻鳗产地及产期:分布于北太平洋西部。 ...
鳗鱼干，是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽 ...
鳗骨罐头的生产工作技术
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鳗骨罐头的生产工作技术
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鳗鱼是我们可以食用的一种咸水鱼，味甘，性平，能补脾益气。它含有多种营养。那么 ...
火腿蒸鳗鱼的原料：野生鳗鱼1条、火腿适量、干豆豉少许、葱、姜。配料：盐、鸡精、黄酒、油、酱油。做法： ...
海鳗是我国沿海主要经济鱼类之一，尤其以浙江、福建、广东三省沿海产量最多。海鳗肉质细嫩，含脂量高，蛋白 ...
