元旦至春节期间，鲜辣椒在市场上相当走俏。如果挑选霜冻前采收的无病斑、无伤口、带柄的鲜辣椒进行贮藏保鲜 ...
1.草木灰保鲜法利用草木灰贮藏鲜辣椒，保鲜期可达3个月以上。具体方法是：选择阴凉、干燥、通风的房间（ ...
加工辣椒制品，投入少，风险小，非常适合城乡低收入者和下岗工人发展。投资规模：5000元左右。适宜地区 ...
据业内人士论证，从事蔬菜腌制业，原料充裕，资金投入少，工艺好学，设施简便，效益可观，是农民朋友从事商 ...
1.青椒干。选择肥厚的青辣椒，切成瓢状，去籽。投入5%的碱水中加热至90℃。浸泡3～4分钟后，捞起， ...
辣椒酱味道鲜美、香气独特，能刺激食欲，帮助消化，而且色泽宜人、营养丰富，深受广大消费者的欢迎。近年来 ...
1营养价值辣椒营养丰富，尤其是Vc的含量很高，所含的Vc相当茄子的36倍、苹果的21倍、西红柿的9倍 ...
辣椒到底能够抗癌还是会导致癌症，这个问题在科学界一直存在争论，研究者们不仅一直没能对辣椒素与癌症的关 ...
一、室内黄土、泥（沙）贮藏先在箱底层铺一层3厘米左右的泥（沙），然后将辣椒消毒处理，晾干后装入木箱内 ...
秋延后大棚辣椒栽培，通过保护设施可使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节，为国庆节、春节市场供应新鲜辣椒产品。 ...
