1、配料：鲜蘑菇10公斤、油5公斤、盐400克。 2、加工：将油入锅旺火烧至八成熟，然后把洗净 ...
白玉菇----超级珍品，鲜品价值高达30至40元，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”，具有广阔的栽培前景和 ...
1、配料：鲜蘑菇10公斤、油5公斤、盐400克。 2、加工：将油入锅旺火烧至八成熟，然后把洗净沥干 ...
草菇采收后，生长并未停止，菌伞仍会继续伸长。因此，除作鲜食外，就要迅速加工，制成草菇干或草菇罐头等 ...
本网讯今年以来，广西农业部门积极利用食用菌产业“短、平、快”的特点，积极介入精准扶贫，取得阶段性成效 ...
排湿。刚采摘的香菇含水量较高，必须进行排湿处理。其方法是：将鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾 ...
香菇生长到什么程度采摘最合适，这个问题首先取决于鲜菇去向。如果以鲜菇上市，可在开伞7～8分，菌盖边缘 ...
鸿图鸭的制作原料光鸭（1只，1400克）、火腿片（75克）、冬笋片（75克）、鲜菇片（75克）、干贝 ...
氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储 ...
氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储 ...
