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感官鉴别水产品及其制品的质量优劣时，主要是通过体表形态、鲜活程度、色泽、气味、肉质的弹性和洁净程度等 ...

虾仁营养丰富，对于身体虚弱和肠胃不好的老年人来说，是绝佳的美食，虾仁粥、清炒虾仁都是比较常见的食物， ...

绍兴醉虾的材料活虾300公克，鸡汤300㏄，枸杞1茶匙，绍兴酒150㏄，米酒150㏄，盐1大匙，味精 ...

南充市有100多家农业企业入驻南充鲜活农产品电子商务平台，但涉足冷链物流领域的屈指可数生鲜农产品是中 ...

在贵州雷山还有一种美味叫做“糟辣鱼酱”，糟辣鱼酱出坛后香气四溢，鱼味香浓，具有酸、甜、辣、咸、香、鲜 ...

在挑选大闸蟹时，可以参考以下几点：1、选大闸蟹以鲜活为上品：大闸蟹的眼睛对外界刺激的感应最为灵敏，因 ...

澳大利亚海鲜烧烤　　澳大利亚的热带水果、海鲜、奶酪和葡萄酒，一定会让这个圣诞节变得异常丰富。澳大利亚 ...

①看表皮：禽畜食品的表皮应清净洁白，如糟鸡应皮质泛光，呈淡黄色；糟猪爪应白亮无毛，厚实饱满，骨肉洁净 ...

法式焗蜗牛的原料鲜活蜗牛12只，水发香菇、冬笋各50克，蘑菇75克，火腿25克，色拉油100克，鸡精 ...

蒜爆鱼的原料鲜活鲤鱼一条配料宴会酱油、白胡椒粉、白糖、米醋、花椒、干红辣椒、蒜末、色拉油、味精、食盐 ...

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