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1.原料配方鸡脯肉150g，绿豆芽50g，鸡蛋清4个，熟火腿肉30g，猪油150g，食盐4g，味精0 ...

　【食疗功效】鲫鱼性味甘、平，具有健脾利湿的功效。鸡蛋性味甘、平，具有养心安神、补血(补血食品)、滋 ...

原料：带肉鲢鱼头750克、熟火腿肉、豌豆苗各25克。盐、料酒、食油、葱段、姜片、鲜汤各适量。特色：汤 ...

滑熘鲍鱼球原料：发好的鲍鱼250克，鲜蘑菇250克，鸡蛋清1个，花生油500克(实耗60克)，葱花1 ...

火爆肚头的食谱原料：　　猪肚头400克，水发兰片50克，水发香菌30克。猪化油50克，精盐3克，料酒 ...

盐水肫花的食谱原料：　　鸡肫250克，精盐3克，姜，葱各10克，料酒10克，花椒2克，鲜汤50克，香 ...

辣子肉丁的食谱原料：　　猪瘦肉，青笋，姜，葱，蒜，泡红辣椒，盐，味精，酱油，白糖，醋，料酒，湿淀粉， ...

　　1.山楂山药羹　　[组成]鲜山楂100克，山药200克，湿淀粉30克，鲜汤、精盐、味精、麻油各适 ...

南煎猪肝的原料：猪肝五两。调料：酱油二钱，五香粉三分，黄酒二钱，葱段二钱，熟猪油一斤（实耗一两），水 ...

爆鱼面的材料青草鱼中段600克，料酒30克，酱油75克，白糖、葱各25克，姜1块，胡椒粉、精盐各适量 ...

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