鲜枣贮藏_知识资料_食品行业搜索

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（－）采收1．采收时期枣果在生长发育过程中，其大小、形状、颜色等发生一系列变化，根据枣果后期生长发育 ...

1.成熟标准根据枣果鲜食、加工、制干等不同的用处，适时采收。不同品种的成熟期有别，采收期也不一样。枣 ...

冬枣以其成熟晚而得名，其果形美观、色泽鲜艳、果肉脆嫩多汁、浓甜微酸、啖食无渣，是一种风味极佳的红枣鲜 ...

　　枣果实成熟期可以分为3个阶段：白熟期、脆熟期和完熟期，果实何时采收应依枣果的用途而定。　（1）白 ...

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