信阳毛尖的制作工艺1、筛分将采摘的信阳毛尖鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶 ...
富硒绿茶鉴别方法选购恩施玉露富晒绿茶时，可从茶叶外形、光彩、干茶香气等方面来鉴别，有前提的还可经由冲 ...
采制工艺首先将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行 ...
荣誉创制于1971年，1973年被列为广西省级名茶，1978～1982年连续三次在全区名茶评比中夺魁 ...
制作工艺蒸青煎茶的鲜叶原料，宜采摘叶绿素含量高的嫩芽叶，并尽量实行现采现制，因蒸青煎茶此要求尽量保持 ...
制作工艺千岛玉叶茶冲泡千岛玉叶千岛玉叶制作略似西湖龙井，而又有别于西湖龙井。其所用鲜叶原料，均要求嫩 ...
采制清溪玉芽制作略似西湖龙井，而又有别于西湖龙井。其所用鲜叶原料，均要求嫩匀成朵，标准为一芽一叶初展 ...
１、采用“骑马采”方法，即拇指和食指捏住茶梗叶子分在手掌虎口两边，采下茶青最下面一叶贴在虎口内，轻力 ...
制茶学教案第一章中国茶叶加工历史、现状及发展趋势教案第二章鲜叶第三章绿茶初制第四章黄茶初制第五章黑茶
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乌龙茶做青中果胶酶的活性变化摘要：本试验选用毛蟹和梅占两个乌龙荼品种鲜叶，按湖南鸟龙荼创新工艺进行做
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