鱼肉中含有丰富的蛋白质，利用蛋白质加热凝固的原理，将鱼肉蛋白与大豆蛋白一同均质和加热凝固，可得一种营 ...
对于棚室菜豆来说，防落花落荚，保花保荚是难点。因为菜豆对温度、光照、湿度、养分的要求都较高，一旦管理 ...
美国、英国以及西欧、拉美各国，常常为过多的摄食饱和脂肪酸而担忧，所以，他们热衷于追求含有不饱和脂肪酸 ...
“石斑鱼”，肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美，为了保持鲜美，一般用 ...
黄焖鳗的食谱原料： 活鳗鱼750克，水发木耳15克，熟笋片20克，生猪油丁12克，菜油35克，熟猪 ...
“大雪”将至，天气更加寒冷，寒流侵袭将越来越频繁，突然的强降温将给温室蔬菜生产带来严峻的考验。因此， ...
剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、 ...
龙胆石斑鱼体型呈长椭圆形，侧扁，体长为体高的2．7倍-3倍，背鳍XI-15、臂鳍III-7、腹鳍I— ...
鲤鱼鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、 ...
小暑到来后，标志着我国大部分地区进入到一年中最热的一段时间。由于空气湿度很大 ...
