摘要:通过对鱼粉质量的研究,分析了鱼粉的掺假现象,总结了鱼粉质量鉴定的方法及其分析指标的评价,为正确 ...
猪血粉是一种很好的饲料添加剂。据测定,每千克血粉可产生消化能41大卡,富含粗蛋白。在鸡、猪、牛等畜禽 ...
猪血粉是一种很好的饲料添加剂。据测定,每千克血粉可产生消化能41大卡,富含粗蛋白。在鸡、猪、牛等畜禽 ...
发泡剂是蛋白类糖果生产中一种不可缺少的重要辅料,以往使用的发泡剂是以鸡、鸭蛋白制成的蛋白干。近年来, ...
液化食用鱼蛋白,即可溶性鱼蛋白,其生产方法主要有化学法和酶法。化学法是用碱和酸处理,但这种方法生产的 ...
水产品的生产加工设施及海域的卫生管理标准第一条(目的)此告示是根据水产品质量管理法第22条规定,对以 ...
一、脱水章鱼复水及章鱼酱调配法:先将章鱼粒用5倍45度温水浸泡12小时,捞起章鱼粒、章鱼粉加少量渔宝 ...
(一)工艺流程小杂鱼——粉碎——粗鱼粉——萃取——脱脂鱼粉——水解——过滤——浓缩——干燥——成品( ...
液化食用鱼蛋白,即可溶性鱼蛋白,其生产方法主要有化学法和酶法。化学法是用碱和酸处理,但这种方法生产的 ...
(一)食用水解鱼蛋白由于浓缩鱼蛋白是不溶性的,在扩大应用方面受到很大限制,研究者开始研究可溶性的水解 ...