五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品,其味道鲜美,营养丰富,即可上普通家庭餐桌,又可 ...
(1)原料处理将新鲜或冷冻(经解冻)带鱼去鳍、去尾、去腹部肉,尾部宽度控制在2.5~3cm,以70~ ...
工艺流程原料处理→盐渍→调汁→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1.原料处理采用新鲜或冷 ...
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品。其味道鲜美,营养丰富,是一种很有发展前途的鱼类 ...
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品。其味道鲜美,营养丰富,既可上普通家庭餐桌,又可 ...
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品。其味道鲜美,营养丰富,是一种很有发展前途的鱼类 ...
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品,其味道鲜美,营养丰富,即可上普通家庭餐桌,又可 ...
椒盐老板鱼翅主料老板鱼翅配料青红尖椒末调料盐、味精、料酒、椒盐粉、淀粉、花生油做法1.老板鱼翅洗净, ...
工艺流程原料处理→盐渍→烘干烟熏→切块→浸液→装罐加油加汁→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点 ...
一、风鱼 选用0.5~1千克重的鲤鱼(其他鱼也可),剖腹,用手或刀剜去内脏,不要碰破鱼胆。将鱼腮 ...